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お米を食べたほうがダイエットが上手くいく、その理由とは？

日本人は長い間お米を主食に生活してきたため、遺伝子的にもインスリンが少なくパンやパスタなどの小麦粉で出来たものより、お米のほうが消化しやすい体質です。

また唾液から“アミラーゼ”という酵素を多く分泌するので、お米を食べても余計な脂肪がつきにくく、実際に芸能人の方も“お米”を食べて痩せた人は多くいます。

あのEXILEのメンバーも“おにぎりダイエット”をしていたそうです。1日中おにぎりを主食にした生活に変えると痩せるというのは衝撃的ですね。

お米は私たちの体に適した主食ですが、どうして痩せやすくなるのでしょうか？

“脂質”という栄養素が多いほど、米やパンなどの炭水化物を消費しにくくなります。しかし、お米の脂質は非常に少ないため、パンよりも炭水化物の燃焼がスムーズに行われるので、脂肪となって体につきにくいのです。

また冷ご飯に多く含まれる“レジスタントスターチ”には、食物繊維と同じ働きがあり便秘を防いでくれます。欧米人に比べて、腸が長く便秘になりやすい日本人にはまさにピッタリですよね。

“レジスタントスターチ”には、便秘防止だけではなく、腸の善玉菌を増やし、脂肪を燃焼作用もあります。冷ご飯には、痩せる効果があり、生活習慣病の予防にもなると言われています。

また美肌のためにも、お米をたべたほうが良いって知っていましたか？お米には肌を潤す力もあるので、特に乾燥しやすい女性や冬場は食べてるだけで美肌に慣れるのです。ご飯を食べたら、太るなんて思い込みで食べないのはもったいないですよね！

しかもご飯はパンなどに比べると、胃腸で消化に時間がかかるので腹もちの良い食べ物です。お腹が空きにくいので間食の量も減らせます。ダイエットにありがちな、イライラも抑えてくれるので長く続けられそうですよね。

お米は良く噛んで食べることで、消化酵素がたくさん出てダイエットになる話ははじめにしましたよね。この良く噛むことで、“パロチン”という若返りホルモンが出て体の内側から出て美しくなれますよ。

お米はダイエットに向いている上に、美容効果も高くまさに女性にとって一石二鳥な食べ物。そんなお米ダイエットのコツをまとめました。

アツアツのご飯も美味しいですが、ダイエットしたいひとは冷ご飯がオススメです。家では出来立てを食べて、ランチにはおにぎりにして冷えたご飯を持って行っても良いかも。

栄養バランス的にはお米が6割、おかずが4割の時がカロリーを燃焼させやすいそう。これは見た目の量ではなく、カロリーを指しています。全体のカロリーに対して、6割を意識してお米を食べましょう。

白米よりも玄米のほうが栄養価が高く、インスリンが急激に上がらないのでダイエットに向いています。玄米が苦手な方は、雑穀米にして炊いても栄養素が補えますよ。

今までお米を食べたら太る！というイメージがありましたが、意外にもお米は日本人にとって痩せやすい食べ物だったのです。

ダイエットしてもなかなか、痩せなかったりリバウンドを繰り返す人はぜひ“お米ダイエット”を実践してみてくださいね。