人は何を噛みしめて育つのか＜心と体を健やかに＞

平成23年度　愛媛県歯科衛生士会の研修会に行ってきました。
2月12日(日)　午前の部は、中尾卓嗣先生、午後が本田の講演でした。
中尾先生は、食や家庭環境の話を自らの体験を交えてお話し下さいました。
笑いあり涙ありの情熱的な関西弁の講演で、私は大変感銘を受けました。

われわれが普段いかに固定観念にとらわれているかを、
面白い教材でガッテンさせられました。
柔軟な発想法を学ぶ・・・・というか、人間が作った檻から自由になって
人間の本来の発想法を取り戻すための講演だと思います。

先生が「日本人の主食は何ですか」と言う質問に、
皆さんは「ごはん」と自身満々に答えました。当然私も・・・
しかし、現在平均すれば日本人家庭の食費のうち、
＜おかしの出費＞は＜ご飯の出費＞をはるかに上回っているのです。
学校給食の完全米飯化は、日本の最重点課題であると再認識しました。

家族